Producteurs et fournisseurs, la botte secrète de Léon & Marcel

Oct 19, 2020 | La cuisine selon Léon&Marcel, Terroir | 0 commentaires

Derrière les produits il y a des hommes et des femmes que nous connaissons et avec qui nous avons choisi de travailler pour leurs qualités professionnelles et humaines.

Choisir des producteurs locaux c’est faire fonctionner l’économie locale, privilégier les circuits courts, protéger l’environnement et pouvoir vous offrir la qualité en toute transparence. 

Travailler avec les producteurs locaux cela nous semble évident. Une évidence que la société dans sa gestion quantitative et anonyme a souvent oublié au détriment de la traçabilité de ce que nous consommons, et du mode de vie des producteurs.

Faire confiance au terroir, c’est simplement du bon sens, c’est respecter l’homme et la nature.

Des produits locaux, bios ou labellisés et toujours de saison

Travailler avec des producteurs locaux, c’est connaître sans crainte l’origine des produits. C’est respecter la saisonnalité des fruits et légumes et donc manger en accord avec la nature.

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