Les bonnes pâtes de Luisa Delpianno Inversi

Nov 15, 2020 | La cuisine selon Léon&Marcel | 0 commentaires

Luisa Delpiano Inversi et les pâtes fraîches de Pasta Piemonte , l’excellence à l’italienne

Née à Turin et issue d’une famille Piémontaise, Luisa a toujours oeuvré à mettre son talent au service de la fabrication de pâtes fraîches maison. Installée depuis 2013 au cœur de Menton, Luisa a pour ambition d’allier le tour de main et la renommée des produits italiens à la qualité de la production locale du sol azuréen.
Ses raviolis au citron de Menton en sont un bel exemple !

 

Portrait de Luisa Inversi

Pasta Piemonte est l’unique adresse de fabrication de ce genre en bio sur la côte d’azur. Elle a été créée par Luisa et son fils Riccardo qui est lui-meme Maitre Pastier. Ces fondateurs se sont fixés un objectif : mettre en avant l’économie régionale en privilégiant leurs choix de matières premières au niveau local. Les fameux raviolis au citron de Menton ne sont pas leurs seules spécialités. Pasta Piemonte vous propose également diverses pâtes fraiches, polenta, risottos, panettone et autres pâtisseries.

Chez Léon et Marcel, nous avons opté pour le choix des produits de Luisa et Riccardo en regard de la qualité de leur travail et de leur volonté d’ètre impliqués dans cette démarche vertueuse faite dans le but de vous proposer chaque jour le meilleur. Parmi notre sélection de 18 plats que vous retouvez chaque semaine, il y en a toujours un composé des pâtes fraîches bio de Pasta Piemonte. Vous savez qu’en choisissant Léon et Marcel,vous mangerez des plats de qualité et vous ferez honneur à tous ces producteurs qui se démènent pour nous fournir d’excellents produits.

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