Mardi gras approche à grand pas !

Pour cette occasion, quoi de mieux que de délicieux beignets ?

Notre chef partage avec vous sa recette !
À vos fourneaux !

Ingrédients :

• 1 œuf
• 130g de farine
• 10cl de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 sachet de levure chimique
• Huile de friture

Préparation :

• Mélanger la farine, la levure, le sucre, l’œuf et l’huile.
• Tout en pétrissant à la main, ajouter progressivement le lait jusqu’à obtention d’une boule de pâte. Si besoin, ajouter de la farine.
• Laisser la pâte reposer une heure à couvert.
• Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et en faire les formes de votre choix jusqu’à épuisement de celle-ci.
• Cuire dans un bain de friture, cinq minutes par beignet.

et dégustez ! 😉